跨界融合，讓年輕人愛上“新中式咖啡”
一直以來，人們喝咖啡，本能地會選擇拿鐵、澳白、美式，這些咖啡都是建立在意式濃縮咖啡的基礎上，本身代表的是外國文化。然而中國不缺市場、不缺食材，更不缺文化底蘊，為什么不能擁有屬于中國人自己的咖啡文化？
“打造中國式咖啡”——這是Newsroom咖啡主理人劉洋在品牌創(chuàng)始之初，就給自己咖啡館打上的印記。芥子園、白局、酒釀元宵、桂花……她結(jié)合本土食材、融入中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和地域特色文化的創(chuàng)意特調(diào)咖啡，讓小店也能成為一個城市的文化窗口。（剩余3028字）