中國(guó)千年吃蟹簡(jiǎn)史

先秦兩漢：見過的人多，吃過的人少

中國(guó)人很早就見過螃蟹，被選進(jìn)中學(xué)教材的《荀子·勸學(xué)》中就說“蟹六跪而二螯，非蛇鱔之穴無(wú)可寄托者，用心躁也”，這是教育我們做人不能浮躁。不過我們見到的螃蟹都是八條腿，《荀子》里卻說“六跪”，為什么呢？答案當(dāng)然就是，抄錯(cuò)了。

比《荀子》稍早的《莊子》，在《秋水篇》中說“蟹與科斗，莫吾能若也”，《國(guó)語(yǔ)》里也有“稻蟹不遺種”的文字，可見春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，螃蟹已經(jīng)是個(gè)常見的物種了。（剩余2870字）