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山西有一種美食很特別，沒吃過的人光聽名字一定猜不出它是什么——漏魚兒。乍一聽，大家可能會(huì)以為是用魚做成的美食，實(shí)際上它是一道面食，味道酸辣爽口，是夏季清涼消暑佳品，也被稱為涼粉的“孿生兄弟”。
第一次吃漏魚兒，香辣爽口，軟滑Q彈，嘴里美滋滋地品味著，心里卻想：我吃的正是“漏網(wǎng)之魚”。漏魚兒也叫“魚魚”“漏漏”“蝌蚪魚”“蛤蟆骨朵”等，外形酷似小魚，吸溜一口，就像一條條小魚游進(jìn)嘴巴里。（剩余1092字）
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漏魚兒，清涼消暑佳品
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