永春醋來源微生物篩選及多樣性分析

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謝喜珍，林風(fēng)，李志強(qiáng)，等.永春醋來源微生物篩選及多樣性分析［J］.福建農(nóng)業(yè)科技，2023，54（12）：15-26.

收稿日期：2023-10-05

作者簡(jiǎn)介：謝喜珍，女，1990年生，研究實(shí)習(xí)員，碩士，主要從事應(yīng)用微生物學(xué)研究。

*通信作者：吳麗云，女，1966年生，博士，教授級(jí)高級(jí)工程師，主要從事發(fā)酵工程研究（E-mail：lywu66717@163.com）

基金項(xiàng)目：福建省科技計(jì)劃公益類項(xiàng)目（2021R1005002、2023R1005008）。（剩余14989字）