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李子壩梁山雞
在重慶市渝中區(qū)，軌道交通李子壩站如今已是聞名遐邇的游玩“打卡點(diǎn)”。要是問(wèn)起李子壩附近的美食，很多人會(huì)提起“李子壩梁山雞”。這里的“梁山”是指重慶中心城區(qū)的“西大門”——中梁山。20世紀(jì)80年代，在中梁山上的一家工廠里，一位姓李的師傅善于烹飪雞肉，其技藝深受工廠工人和周邊群眾青睞。工廠遭遇困難倒閉后，下崗的李師傅依靠烹飪雞肉的技藝為生，他的店鋪也被食客稱為“梁山雞”。（剩余433字）
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