“靈魂三問”：預(yù)制菜真的健康好吃？
風(fēng)口上的預(yù)制菜，始終爭議不斷。上海商情中心在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，上海地區(qū)消費(fèi)者對預(yù)制菜有所顧慮的因素中，“產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定”（占47.1%）和“有食品安全問題”（占38.2%）的占比最多。此外，將預(yù)制菜等同于“隔夜菜”，認(rèn)為其“不新鮮”“沒營養(yǎng)”“不好吃”的論調(diào)也常常出現(xiàn)。真相究竟是什么？
預(yù)制菜安全嗎？
因?yàn)楸Ｙ|(zhì)期較長，預(yù)制菜被詬病為“隔夜菜”。（剩余2492字）