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糖炒板栗是冬季最受歡迎的“網(wǎng)紅”小吃之一。在寒風(fēng)凜冽的冬日，吃上幾顆熱氣騰騰、香甜軟糯的糖炒板栗，總能讓人甜在口中、暖上心頭。作為我國(guó)著名傳統(tǒng)特色美食，糖炒板栗已有一千余年的“網(wǎng)紅進(jìn)化史”，堪稱(chēng)小吃界不折不扣的“千年網(wǎng)紅”。
我國(guó)是板栗的故鄉(xiāng)，栽培及種植板栗的歷史至少已有兩千五百余年。由板栗制作或衍生出的美食五花八門(mén)，有蒸有燉，有炒有炸，宜甜宜咸，但最風(fēng)靡大江南北的做法當(dāng)屬糖炒板栗了。（剩余1513字）
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漫談“千年網(wǎng)紅”糖炒板栗
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