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老字號與北京人相處的時間,很多都不止是按年計算,而是半生甚至一輩子的依存。過年是中國人心中最有儀式感的事兒,于是過年疊加老字號的北京味道,就好像在特別的紀(jì)念日中開啟一瓶窖藏老酒。很多人在老字號味道和故事的品嚼中,長大成人,鬢添白發(fā)。對他們來說,手藝是世世代代的傳承,口味是從小到大的習(xí)慣,這種味覺,一旦愛上就是天荒地老。(剩余1849字)
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老北京的年就是這個“味兒”
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