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科學(xué)流言榜

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脫脂奶比全脂奶更健康嗎

流言：市場上銷售的脫脂奶比全脂奶更健康，普通人也應(yīng)該首選脫脂奶。

真相：牛奶中的天然脂肪含量在3.5%左右，不同的廠家會把它“標(biāo)準(zhǔn)化”到一個相對恒定的值。如果牛奶中的脂肪含量在3.25%、3.6%等水平，則被稱為“全脂奶”；如果牛奶中的脂肪含量降到了1%，則被稱為“低脂奶”；如果牛奶中的脂肪含量在0.2%以下，則被稱為“脫脂奶”。（剩余3992字）

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