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堅果類食品被認為是健康膳食的重要組成部分之一，而核桃仁是公認的延年益壽佳品。中醫(yī)認為本品歸腎、肺與大腸經(jīng)，具有固腎澀精、溫肺潤腸等功效。核桃仁藥食兩用，除了在不少中藥方劑使用，例如青蛾丸、核桃丸等，日常也被加工成核桃粉、核桃飲料或紅棗核桃等零食、糕點等?，F(xiàn)代研究認為，核桃仁富含不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等，具有延緩衰老、降低膽固醇、降低心腦血管疾病發(fā)生率等多種功效。（剩余265字）
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核桃食療方
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