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中國是豆腐的故鄉(xiāng)。中國豆腐天下聞名。
在悠悠數(shù)千載形成的中華飲食文化中，豆腐以其獨特的色香味及價廉養(yǎng)豐，成為尋常百姓家餐桌上的一道美食。
“生 日”
關(guān)于豆腐的“生日”，其說不一。如果按照《事物原會》一書中孔子“不食”豆腐的記載來推算，少說也有兩千多年的歷史。而大多數(shù)人則沿用李時珍在《本草綱目》上的說法：“豆腐之法，始于淮南王劉安。（剩余3016字）
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豆腐傳奇
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