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脂肪是人體不可缺少的營養(yǎng)素之一，除了為人體提供熱量，它還承擔(dān)著保護(hù)內(nèi)臟、影響內(nèi)分泌、抵御寒冷等多種功能。如何趨利避害，發(fā)揮脂肪的益處，同時(shí)控制它的負(fù)面影響呢？
反式脂肪——盡量不吃 反式脂肪會(huì)對(duì)人體造成較大危害，配料表中標(biāo)注的“食用植物油”“精煉植物油”“植物油脂”“氫化植物油”“起酥油”“植物奶油”，基本都是反式脂肪。（剩余495字）
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如何聰明地吃脂肪
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