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何以秦巴山地成為歷史上碘缺乏病最嚴(yán)重的地區(qū)

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摘 要：長期以來，秦巴山地居民飽受缺碘之害，除了傳統(tǒng)關(guān)注視域下患有地方性甲狀腺腫（癭?。┩?，地方性克汀病在當(dāng)?shù)匾卜浅Ａ餍?；明清以來的山地開發(fā)運(yùn)動更使得碘缺乏病加劇。秦巴山地碘缺乏病加劇的原因，除了自然因素外，更為直接的因素包括：不合理的開發(fā)模式；選擇含碘量較低的河水而非富含碘元素的泉水作為水源；以富集碘元素能力弱的玉米為主食；幾乎不含有碘的四川寧鹽銷售進(jìn)入秦巴山地，并被作為主要食用鹽。（剩余11534字）

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