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摘要 采用大孔吸附樹(shù)脂法和有機(jī)溶劑萃取法對(duì)蕨麻塊根中單寧成分進(jìn)行分離純化，并考察不同純化方法下得到單寧樣品對(duì)DPPH·和·OH的清除能力。結(jié)果表明，大孔樹(shù)脂純化蕨麻單寧的最佳工藝條件：選用X-5型大孔樹(shù)脂，上樣流速為1.0 mL/min，上樣液濃度為1.01 mg/mL，洗脫液為60%乙醇溶液，洗脫流速為1.5 mL/min。（剩余12574字）
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蕨麻單寧的分離純化及抗氧化活性研究
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