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摘要 本研究從營養(yǎng)生理方面入手，探尋了適宜白靈菇菌株生長的碳源、氮源和無機鹽等營養(yǎng)生理條件。結(jié)果表明，白靈菇菌株碳源范圍廣泛，最佳碳源為可溶性淀粉、甘露醇和阿拉伯糖，在以D-木糖為碳源的培養(yǎng)基上，菌絲長勢最差。在供試氮源中，對白靈菇菌絲生長促進最強的是硫酸銨、檸檬酸鐵銨、磷酸氫銨和硫酸鎂，磷酸氫二鉀和硝酸鋁。（剩余5241字）
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白靈菇的營養(yǎng)生理研究
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