農(nóng)科院校食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐探索

——以安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)為例

摘要 為了推動(dòng)農(nóng)科院校食品科學(xué)與工程專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)，解決學(xué)生創(chuàng)新能力不強(qiáng)、創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)不足、工科工程思維不夠等問(wèn)題，該文進(jìn)行了食品科學(xué)與工程專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)與實(shí)踐教學(xué)改革。該文通過(guò)構(gòu)建符合農(nóng)業(yè)院校特征的培養(yǎng)模式與教學(xué)體系，建設(shè)各類實(shí)踐平臺(tái)，提升教師實(shí)踐教學(xué)水平，鼓勵(lì)學(xué)生參加各級(jí)競(jìng)賽，推進(jìn)虛擬仿真加工教學(xué)，做到了分層次改進(jìn)實(shí)踐教學(xué)，多途徑保障創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐實(shí)施，階梯式鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力，最大化激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)潛能，高質(zhì)量完成了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教學(xué)，提升了學(xué)生創(chuàng)新思維、創(chuàng)業(yè)意識(shí)和工程實(shí)踐能力。（剩余7450字）