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從江香豬與長白豬血清代謝組學比較分析

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摘 要：

本研究采用非靶向代謝組學技術，分析了從江香豬與長白豬的血清代謝組學差異，以探討代謝差異對其肉質特性和生理功能的影響.通過主成分分析和正交偏最小二乘法，揭示了兩者在代謝物組成上的顯著差異，發(fā)現(xiàn)遺傳背景和飼養(yǎng)條件對代謝活動的影響顯著.通過對篩選出的163種差異代謝物的富集分析，發(fā)現(xiàn)與長白豬相比（剩余7727字）

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