璀璨多元的中華文明

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1. （2024·山東煙臺）魏晉南北朝時期，小麥進一步擴種，加之面粉發(fā)酵技術(shù)的成熟以及石轉(zhuǎn)磨的普及，麥食地位不斷提升，胡漢融合的豐富飲食文化進一步顯現(xiàn)。下列文獻中最早記錄該時期麥類作物栽培和麥食生產(chǎn)加工的是（ ）

A. 《蘭亭集序》    B. 《齊民要術(shù)》

C. 《天工開物》  D. 《農(nóng)政全書》

2. （2024·四川成都）北魏時期，賈思勰編寫的《齊民要術(shù)》不僅系統(tǒng)總結(jié)了公元6世紀以前中國北方的傳統(tǒng)農(nóng)學成就，還總結(jié)了內(nèi)遷少數(shù)民族的醫(yī)療技術(shù)和畜牧業(yè)經(jīng)驗。（剩余469字）