基于UPLC-MS/MS 技術(shù)的9 個白茶實物標準樣主要化學成分分析

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摘要：為了更加客觀、系統(tǒng)地評價不同花色和等級的白茶產(chǎn)品，以白茶標準樣為試驗材料，采用超高效液相色譜?三重四級桿質(zhì)譜聯(lián)用儀（ultra-performance liquid chromatography tandem mass spectrometry，UPLC-MS/MS）檢測技術(shù)，對不同花色及同一花色不同等級的白茶標準樣品的兒茶素、茶氨酸等主要化學物質(zhì)進行檢測和分析。（剩余17530字）