冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系研究

——以寧夏為例

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關(guān)鍵詞：冷涼蔬菜，標(biāo)準(zhǔn)，體系

0 引言

冷涼蔬菜是指海拔800米以上的高原、平壩和丘陵山區(qū)生產(chǎn)的蔬菜，也被稱(chēng)為高原夏菜、高山蔬菜、喜涼蔬菜、錯(cuò)季蔬菜等[1]，最適宜的生長(zhǎng)的溫度介于17～25℃。我國(guó)冷涼蔬菜主要分布在3大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)：黃土高原、云貴高原和北部高緯度區(qū)域[1]。發(fā)展冷涼蔬菜生產(chǎn)周期短、成本低、見(jiàn)效快，可迅速發(fā)展成為高山地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，有利于拓展冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)增值空間和農(nóng)民增收渠道，是推進(jìn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接的主要著力點(diǎn)。（剩余3592字）