長(zhǎng)江口棘頭梅童魚夏季肌肉脂肪酸組成及食源指示分析

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摘要：為了解長(zhǎng)江口棘頭梅童魚（Collichthys lucidus）的營養(yǎng)和攝食情況，在長(zhǎng)江口采集野生棘頭梅童魚105尾，將樣本按體長(zhǎng)分為＜40 mm、40～59 mm、60～79 mm共3個(gè)組別，采用氣相色譜質(zhì)譜法（GCMS）檢測(cè)其肌肉的脂肪酸組成，進(jìn)而通過脂肪酸標(biāo)記法進(jìn)行食源指示分析。結(jié)果表明：各個(gè)組別之間飽和脂肪酸（SFA）、單不飽和脂肪酸（MUFA）、多不飽和脂肪酸（PUFA）的含量均有顯著性差異（P＜0.05），而二十二碳六烯酸（DHA）與二十碳五烯酸（EPA）的比值（DHA/EPA）不存在顯著性差異（P>0.05）。（剩余9803字）