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雞子馃
雞子馃是浙江蘭溪的一大特色，雞子即雞蛋，馃為餅，顧名思義，是一種以雞蛋為主要原料的餅，輔料還有面粉、蔥和瘦肉末。
有人稱雞子馃為雞蛋餅，但尋常的雞蛋餅不可與雞子馃相提并論。雞子馃外皮色澤焦黃，餡有蔥綠、蛋白、蛋黃、肉紅四色。外皮薄脆，餡料飽滿多汁，詮釋了視覺和味覺的雙重美感，可謂“物盡其用”。（剩余3700字）
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