水產(chǎn)行業(yè)的數(shù)字化“狂飆”：風(fēng)浪越大，“魚”越鮮美

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自古以來(lái)，受我國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的影響，消費(fèi)者對(duì)水產(chǎn)品的需求特別強(qiáng)調(diào)“鮮”。從字面結(jié)構(gòu)來(lái)看，“鮮”字以“魚”為部首，這反映了消費(fèi)者對(duì)水產(chǎn)品“鮮美”的追求。

但要完美達(dá)到“鮮”這一標(biāo)準(zhǔn)并非易事。對(duì)此，水產(chǎn)行業(yè)的從業(yè)者已做了許多嘗試，例如，廣東恒興集團(tuán)有限公司為了讓消費(fèi)者吃上鮮美健康的水產(chǎn)食品，就打造了一條“從塘頭到餐桌”的完整水產(chǎn)食品產(chǎn)業(yè)鏈，覆蓋整個(gè)水產(chǎn)食品領(lǐng)域。（剩余3626字）