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摘 要：我國地域遼闊，氣候類型豐富，為食用菌生長提供了良好的自然條件。隨著生活水平提高，人們對食用菌的需求越來越高，市場需求量也不斷增加。但是由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中施用農(nóng)藥和化肥過多，導(dǎo)致食用菌中農(nóng)藥和化肥殘留量過高，在食用時這些殘留物會對人體產(chǎn)生不利影響。因此需要加強(qiáng)無公害食用菌高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究，減少殘留物質(zhì)對人體健康的影響，保障食品安全。（剩余5106字）
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無公害食用菌高產(chǎn)栽培技術(shù)分析
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