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摘 要：我國作為農(nóng)業(yè)大國，一直都將合理使用農(nóng)藥視為保障糧食、果蔬高質(zhì)高產(chǎn)的重要手段。但農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展較差，一些種植戶濫用或是過量施用農(nóng)藥，不僅造成環(huán)境污染，也會影響食品安全。因此，果蔬中農(nóng)藥殘留的速檢技術的應用與發(fā)展獲得了社會各界的廣泛關注，同時也成為食品安全領域研究的重點課題。（剩余5827字）
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果蔬中農(nóng)藥殘留速測技術的應用與發(fā)展
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