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在煙臺美食界，有一道叫“海腸撈飯”的菜肴很受歡迎，尤以“旺角小漁村”的最受追捧。
煙臺海腸，這一渤海灣的獨有美味，口感細嫩柔滑，營養(yǎng)豐富，被譽為“鮮之極品”，在古時就是御廚提鮮的秘訣。
煙臺海腸烹飪方法多樣，而要說它最具代表性的做法，那非海腸撈飯莫屬了。
海腸撈飯的制作并不復雜，卻也講究。選取新鮮海腸，刮除內(nèi)臟，切段焯水備用。（剩余1239字）
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海腸撈飯
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