古代“食禮”有講究

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“夫禮之初，始諸飲食。”中國(guó)的飲食文化歷史悠久，其起源可追溯至遠(yuǎn)古時(shí)期。從夏、商兩朝，人類(lèi)借助陶和火烹飪食物開(kāi)始，便形成了對(duì)“食禮”最初的認(rèn)識(shí)。

據(jù)考古證實(shí)，商代是“食禮”的發(fā)軔期，吃飯這事兒從此開(kāi)始有了“說(shuō)法”。人們先是將一天分割為“旦、大食、大采、中日、昃、小食、小采、夕”八個(gè)時(shí)段，其中“大食”“小食”分別與日出、日落相呼應(yīng)，成為固定的就餐時(shí)刻。（剩余1440字）