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電飯鍋怎么知道飯熟了

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飯熟了，電飯煲是怎么知道的？這是因為大部分的電飯煲內部，都有一塊叫作磁鋼的磁鐵，在常溫下?lián)碛泻軓姷拇帕?，但當溫度上升到一定?shù)值（ 103°C 左右）時，磁力就會迅速減弱，甚至完全消失。電飯煲通電后，磁鋼會牢牢吸附住溫控開關并保持加熱電路的導通，而當鍋內大部分的水被蒸發(fā)或吸收掉后，溫度會略高于 100°C ，這時磁鋼會吸不住溫控開關，導致加熱電路自動斷開，電飯煲停止加熱并轉入保溫模式。（剩余464字）

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