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“到了核桃園，要吃拖刀面。不吃拖刀面，等于沒吃飯。”這句鄉(xiāng)村諺語，在河北石家莊井陘縣核桃園村流行百年。
吳鎖紅是“核桃園拖刀面制作技藝”的第七代非遺傳承人。“我申請了咱們井陘縣‘實用型、技能型’人才，每年還能領到人才補貼呢！”吳鎖紅說。近年來，井陘縣加強非遺人才隊伍建設，有效地促進了優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承，以此助推鄉(xiāng)村振興。（剩余464字）
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舌尖上的“非遺”：“拖刀”造美味
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