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記憶中的味道數(shù)不勝數(shù)，編織成了一個(gè)個(gè)故事……
皖 酒
酒與人情，這是安徽人常常念叨的。
皖酒的做法很有講究。
首先，要有一個(gè)好的酒瓶，不能用玻璃瓶，也不能用白瓷瓶，必須得用剛從窯里出來(lái)的灰棕色的細(xì)口瓶。與釀米酒不同。米酒放泡菜缸子里自然發(fā)酵就可以做出來(lái)，而皖酒要求極高，糯米、水等原材料經(jīng)發(fā)酵后再密封放入地窖，時(shí)間越長(zhǎng)，酒色越清，味道越濃，入口就越醇。（剩余1015字）
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醇味悠悠，甘心綿綿
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