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我國(guó)果實(shí)種子類中藥材黃曲霉毒素污染狀況及防控策略研究進(jìn)展

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關(guān)鍵詞 黃曲霉毒素；果實(shí)種子類藥材；國(guó)內(nèi)外限量標(biāo)準(zhǔn)；防控措施

中圖分類號(hào)：R 284 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI： 10.16688/j.zwbh.2023317

黃曲霉毒素（aflatoxins，AFs）是由曲霉屬As-pergillus真菌產(chǎn)生的化學(xué)結(jié)構(gòu)為二氫呋喃香豆素類的系列化合物，具有致癌、致畸、致突變等毒性。（剩余6816字）

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