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舌尖上的臘味

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秋風起,食臘味。前些天,我與朋友在南京閑逛,突然看到街道旁掛滿的各種臘味。許是觸景生情吧,讓我想起遠在昆明的母親,此時的她也正在腌臘肉、灌臘腸,正等我回到她身邊共享美美的臘味。

在南方地區(qū),并不是只有臘月才做臘味。其實,吃臘味是南方人的一種飲食喜好,也可以說是一種生活習慣。臘味,在百姓人家平時的餐桌上就是一道不可或缺的菜肴。(剩余1378字)

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