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人為什么要吃“苦”？

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苦味，作為酸、甜、苦、辣、咸五種基本味道之一，常被視為不討人喜歡的存在。你是不是一見苦瓜就皺眉，一嘗苦菊整個頭皮都在發(fā)麻？“好苦！”如果你實(shí)在是沒有辦法喜歡上這些苦味，可能是你的基因在作怪。然而，總是回避苦味，可能讓你錯失許多有益健康的機(jī)會。

對苦味的本能抗拒

為什么我們天生不喜歡苦味？這與我們的基因和幾百萬年的進(jìn)化歷史息息相關(guān)。（剩余1382字）

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