高糖飲食

——健康不能承受之重

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科學(xué)家早就知道，高脂高糖的飲食會(huì)引起肥胖和糖尿病。但為什么會(huì)有這種因果關(guān)系？答案一直不明。腸道菌群對(duì)動(dòng)物吸收營養(yǎng)來說必不可少，因此對(duì)健康來說非常重要，一個(gè)團(tuán)隊(duì)最近針對(duì)高脂高糖飲食對(duì)實(shí)驗(yàn)鼠腸道菌群的影響進(jìn)行了研究。

分節(jié)絲狀菌

一種重要的免疫細(xì)胞

在攝入高脂高糖飲食四周后，實(shí)驗(yàn)鼠出現(xiàn)了代謝綜合征的典型癥狀，例如體重增加、胰島素抵抗（指胰島素促進(jìn)葡萄糖攝取和利用的效率下降，機(jī)體代償性地分泌過多胰島素以維持血糖穩(wěn)定，導(dǎo)致高胰島素血癥）和葡萄糖不耐受。（剩余907字）