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摘要：在畜牧養(yǎng)殖中，抗生素不僅作為動(dòng)物發(fā)病時(shí)治療的藥物進(jìn)行使用，還會(huì)作為促生長劑添加到動(dòng)物的飼料中使用，目前全球75%的抗生素都用到了動(dòng)物的生產(chǎn)養(yǎng)殖中。持續(xù)廣泛的濫用抗生素，不僅導(dǎo)致了細(xì)菌耐藥性的產(chǎn)生，也使得肉食品中抗生素殘留加大，威脅到了人類的健康。因此，為了減少抗生素的過度使用、維護(hù)環(huán)境的安全性，尋找合適的抗生素替代品變得尤為緊迫和重要。（剩余4132字）
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溶菌酶在豬、禽上的應(yīng)用
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