黔東南產(chǎn)續(xù)斷多糖提取工藝優(yōu)化及其抗氧化特性

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【摘 要】 目的：優(yōu)化黔東南續(xù)斷中多糖的提取工藝，研究續(xù)斷多糖的抗氧化活性。方法：選擇料液比、提取溫度、提取時(shí)間、提取次數(shù)進(jìn)行單因素試驗(yàn)，采用響應(yīng)面分析法優(yōu)化續(xù)斷多糖提取工藝，并研究續(xù)斷中多糖的抗氧活性。結(jié)果：續(xù)斷多糖的最佳提取工藝為：料液比1∶25（g·mL-1）、提取溫度91 ℃、提取時(shí)間90 min、提取次數(shù)3次，在此條件下多糖的平均提取率為4.74%。（剩余6706字）