九“韭”純陽(yáng)話韭菜

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韭菜為百合科蔥屬植物，原產(chǎn)于亞洲東南部，現(xiàn)世界范圍已普遍栽培。韭菜適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，具有特殊強(qiáng)烈氣味。據(jù)創(chuàng)作于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的《山海經(jīng)》記載：“丹薰之陽(yáng)，其草多韭?！笨梢?jiàn)，韭菜種植的歷史已經(jīng)相當(dāng)久遠(yuǎn)。

“韭”之音通“久”“九”，是對(duì)其生長(zhǎng)習(xí)性及本身性味的一種描述。一方面，作為一種久生的植物，韭菜的莖葉被采食后會(huì)再生，故而通“久”。（剩余1848字）