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在懷集，隨著蛇年春節(jié)的臨近，空氣里彌漫起那獨(dú)特的家鄉(xiāng)年味。在這眾多充滿鄉(xiāng)土氣息的年俗中，一家人圍坐在一起制作窯雞，無疑是過年時(shí)最溫暖的時(shí)光。
做窯雞的第一步，是殺雞并將其處理干凈。掏空腹腔后，媽媽總會(huì)熟練地將蒜頭、生姜、蔥等香料塞進(jìn)雞腹，再在雞身上均勻涂抹生抽、五香粉、蠔油等料汁，讓每一寸雞肉都能充分吸收料汁的精華。（剩余609字）
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窯雞飄香的溫暖時(shí)光
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