為什么豬肉上要蓋印章

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豬肉是大家日常生活中最熟悉不過的肉類。在買肉的時候，我們經(jīng)常會看到豬肉表皮有印章。那么，為什么豬肉上要蓋印章呢？

《生豬屠宰管理條例》規(guī)定：“生豬定點屠宰廠（場）屠宰的生豬，應(yīng)當(dāng)依法經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫合格，并附有檢疫證明。”另外，此“管理條例”還規(guī)定，除了檢疫合格外，豬肉還需要經(jīng)過品質(zhì)檢驗;品質(zhì)檢驗合格的豬肉還要“加蓋肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖章或者附具肉品品質(zhì)檢驗合格標(biāo)志”。（剩余578字）