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舌尖上的陜北鄉(xiāng)愁

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酸粥情懷

在陜北最北縣城的東北,隱藏在黃土高原深深褶皺里的一群人,祖祖輩輩流傳著一道獨特的美食——酸粥。它不僅是日常飲食的一部分,更承載著深厚的文化記憶和鄉(xiāng)土情感。

據(jù)老輩人流傳,酸粥和闖王李自成有著深深的淵源。當年李自成帶領將士準備途經(jīng)陜北最北邊,熱情的鄉(xiāng)親把家里的糜子全部拿出來泡在大瓷盆里,準備做成食物,犒勞經(jīng)過的將士。(剩余3776字)

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