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豬肉是我國食用的主要肉類之一，生豬養(yǎng)殖戶越來越多。但養(yǎng)殖過程中的疫病發(fā)生率逐年增多，疫病不僅會危害生豬的健康，還會隨著肉制品的流入市場危害人類的健康。檢疫工作是確保肉類產品安全的重要環(huán)節(jié)，在我國現(xiàn)階段的產地檢疫工作中，由于條件和技術的參差，產地檢疫還存在一些問題，可能直到屠宰生豬才發(fā)現(xiàn)問題，導致疾病傳播和經濟損失。（剩余2718字）
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生豬產地檢疫技術制約因素及對策
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