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在我國(guó)芹菜栽培歷史久遠(yuǎn)、分布較廣，屬于傘形科植物，種類(lèi)可分為西芹、水芹、旱芹3種。其口感脆嫩、富含人體所需的維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物等，同時(shí)還具有較好的功效，例如清肺止咳、健腦鎮(zhèn)靜、降低血壓、解毒宣肺等。冬季大棚芹菜效益高、五味俱全，提早上市，填滿市場(chǎng)空缺，豐富人們的生活，提高農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)效益。另外還可以為早春大棚定植黃瓜、番茄等蔬菜提供良好的茬口條件。（剩余1721字）
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冬季芹菜大棚栽培技術(shù)
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