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第一次領教抗浪魚,在靜安寺的一家餐廳里。朋友告訴我,抗浪魚的學名叫鱇浪白魚,在民間多叫它小花魚、鱇白魚、鱇魚、白魚等,銀白色魚身,至背部逐漸變暗,魚鰭呈高級灰。眼睛邊緣有一圈紅色,似乎楚楚動人,梭子形的體型專為劈波斬浪而生。若在畫師筆下,就是一幅《三魚圖》。
主廚自騰沖來,他小時候,抗浪魚賣得賤,三五元就能買一大盤,清蒸油炸都是很好吃的。(剩余912字)
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這條小魚忘不了
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