安徽宣州區(qū)土壤硒含量分布特征及生物效應(yīng)研究

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［關(guān)鍵詞］土壤硒含量；分布特征；生物效應(yīng)；宣州區(qū)

硒（Se）是人體必需的微量元素之一，具有抗癌防癌，抗氧化，提高免疫功能，促進(jìn)機(jī)體基礎(chǔ)代謝，拮抗砷、鎘、汞的毒性等作用，享有“抗癌之王”之稱。中國土壤硒含量分布十分不均衡，缺硒省份22個(gè)，約占全國總面積的72%，其中有30%為嚴(yán)重缺硒地區(qū)[1]。食物是人體攝入硒的主要來源，而土壤又是糧食作物中硒的主要來源，因此，充分利用富硒土壤，開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)具有重要意義。（剩余4712字）