基于區(qū)塊鏈探索黑龍江省方便速凍食品流通領(lǐng)域新形態(tài)

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摘 要：隨著消費者食品安全意識的增強，消費者對食品質(zhì)量提出了更高要求，給傳統(tǒng)食品流通模式帶來了一系列挑戰(zhàn)。區(qū)塊鏈以其去中心化、不可篡改和高透明度特性，為解決信息不透明、追溯難、物流效率低等問題提供了新方案?；诖耍恼聦^(qū)塊鏈技術(shù)在黑龍江省方便和速凍食品流通領(lǐng)域中的應(yīng)用前景展開了探討，概述了區(qū)塊鏈的基本結(jié)構(gòu)、核心技術(shù)及其在食品流通中的技術(shù)優(yōu)勢，如提高透明度、可追溯性和安全性等。（剩余7802字）