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年糕小產(chǎn)業(yè)闖出大市場

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經(jīng)過浸米、磨漿、榨干、磨粉、上蒸等多道工序后，混合著濃厚米香的蒸汽，新鮮的紫薯年糕就成型出爐了。1月13日，在位于浙江省寧波市江北區(qū)慈城鎮(zhèn)的一家年糕生產(chǎn)車間內(nèi)，20多位年糕生產(chǎn)工人正忙著制作新產(chǎn)品。

作為“中國年糕之鄉(xiāng)”，慈城制作年糕歷史悠久，距今已有上千年的歷史，是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)年味的代表，有著“步步登高”“年年高”的美好寓意。（剩余203字）

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