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橙酒（Orange Wines），通過將白葡萄連同葡萄皮一起浸漬而釀成，近年來在全球復興。因其獨特的顏色，這類酒也被稱為“琥珀酒”或“浸皮的白葡萄酒”。橙酒以其豐富的質(zhì)感、大膽的風味和顛覆傳統(tǒng)的品酒體驗而聞名。2020年，國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）正式宣布浸皮的白葡萄酒（White Wine With Maceration）為第八類“特殊葡萄酒”。（剩余3067字）
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一杯傳承：橙酒與琥珀酒的秘密
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