盒子里的披頭士

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到2050年，全世界人口將超過(guò)90億，我們將生活在一個(gè)資源日益稀缺、可耕地和可用土地越來(lái)越少，水污染、過(guò)度放牧和全球氣候過(guò)熱造成的森林砍伐的星球上。如何應(yīng)對(duì)這種情況？一段時(shí)間以來(lái)，昆蟲(chóng)是世界各地食品和營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家之間討論最多的話(huà)題。目前全球超過(guò)20億人已經(jīng)將昆蟲(chóng)用于食物目的，市場(chǎng)上可食用的昆蟲(chóng)超過(guò)1900種。（剩余1931字）