一畦春韭綠

“正月蔥，二月韭?！?/p>

春回大地，陽(yáng)氣上升，滿畦韭菜，一派欣欣向榮。南齊周颙有名句：“春初早韭，秋末晚菘?！边@里的“韭”就是韭菜，初春時(shí)節(jié)的韭菜品質(zhì)是最好的。每年春韭長(zhǎng)勢(shì)之時(shí)，妻子都要隔三岔五回鄉(xiāng)下娘家，不時(shí)提些“春韭”，對(duì)我說(shuō)：“春韭最香，你血糖高，中午拌盤春韭菜。”

“春韭菜”就是自家房前屋后的小菜地里，自然生長(zhǎng)的春韭，它區(qū)別于大棚蔬菜的密不透風(fēng)，能直接照射到陽(yáng)光，有雨露的滋潤(rùn)和雨水的沖刷，不施用化肥和農(nóng)藥。（剩余1042字）