泡菜：朝鮮半島最有代表性的傳統(tǒng)菜肴

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“民以食為天”，飲食文化深深根植于民族文化之中，是民族文化的重要組成部分。在歷史不斷發(fā)展進(jìn)步的過(guò)程中，受地理生態(tài)環(huán)境、生活生產(chǎn)方式、社會(huì)風(fēng)俗、宗教信仰、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平等多方面因素的影響，不同地區(qū)的民族在飲食結(jié)構(gòu)、飲食習(xí)慣、營(yíng)養(yǎng)觀念等方面都表現(xiàn)出各自的獨(dú)特性，從而形成了各具特色的飲食文化。對(duì)于不同飲食文化的探究可以增強(qiáng)對(duì)該民族群體性格、思維方式等方面的認(rèn)識(shí)。（剩余2544字）